Recommandations spontanées : ne rien faire en été

Une fois que tu as eu le triplet des festivals, San Cayetano, San Lorenzo et la Vierge de la Colombeil ne reste plus qu’à profiter des petits plaisirs, comme trouver une table sur cette terrasse à Malasaña ou même dans la rue Argumosa. Promenez-vous également le soir ou buvez un café glacé à l’ombre d’un arbre.

En août, vous pouvez toujours descendre prendre votre petit-déjeuner au Dosage du café (Gonzalo de Cordoue, 3) et commandez l’un des meilleurs cocktails de la ville. El Gordito – Cantine (La Palma, 41) Il revient de vacances le 28 de ce mois, juste à temps pour déguster un autre sandwich qui a déjà une horde de fans derrière lui : Banh Mi, avec porc mariné, daikon mariné, carotte, concombre, menthe, coriandre et mayonnaise hoisin-sriracha. Le menu est un délice du début à la fin et l’équipe est adorable.

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L’été est fait pour manger, nous n’en avons aucune preuve, mais nous n’avons aucun doute non plus. Par conséquent, en août, vous devriez également vous arrêter Romarin vert (Gonzalo de Cordoue, 5) et essayez ce qu’ils appellent un « mandanga végétalien de qualité ». Que vous soyez végétalien ou non, vous ne pouvez pas manquer le beignets de courgettes, pommes de terre sauce « fromage » de cajou type cheddar avec « viande râpée » de jacquier, ou son pad thaï nouilles de riz aux légumes rôtischou rouge, tempeh sauté et leur sauce spéciale cacahuètes.

Enfin, pour ne pas quitter le coin et les recettes vegan bien réalisées, pour le doux moment passez nous voir Chok Quevedo (Rond-point de Quevedo, 5) et choisissez – si vous le pouvez – parmi une vitrine idyllique de pâtisseries sans gluten. Bienheureux août. Ou plutôt, Madrid bénie en août.