JOUR 2 : GRUES, PISCINES ET PONTS MÉDIÉVAUX
Le deuxième jour, nous devons nous lever avant le lever du soleil. Tout pour voir les grues dirigé par Gabri, d’OtisTea Photo Ecoturismo (une entreprise spécialisée dans la fabrication se cache et itinéraires ornibotaniques). Dans un silence rigoureux, nous atteindrons les rives de la rivière Gadalupejo, toujours dans la municipalité de Valdecaballeros. Là, assis sur notre chaise, avec un télescope et des jumelles, nous observerons non seulement des grues, également des cormorans, des hérons, des grandes aigrettes, des oies du Nil, des cigognes noires et des parulines. Le tout en silence et dans le plus grand respect de l’espèce, car comme le souligne notre guide, il n’est pas acceptable de « les faire fuir à cause des caprices humains ».
De retour à la maison rurale, nous avons pris le petit déjeuner friandises typiques de Sibérie : les vestes (typique de la Toussaint) et les tombes (courant lors des mariages). Nous gagnons en force pour aller Villarta de los Montes, l’une des villes les plus reculées de la région et, comme son nom l’indique, situé au milieu des montagnes. La première chose que nous visiterons sera la piscine naturelle d’El Castañar, un endroit idyllique au pied de la Ciclosenda del Guadiana où la rivière est endiguée au pied de quelques falaises rocheuses, idéal pour se baigner en été (quand sa plage le bar ouvre également).
Ensuite, nous parcourons les rues de la ville (pleines de peintures murales colorées) jusqu’à atteindre le Bar El Andaluzoù nous réaliserons la spécialité de la maison : la viande de gibier. Des demi-portions de chevreuil mariné, de cochifrito et de viande séchée suffiront amplement, avec quelques pommes de terre aïoli et une salade pour le réduire.
Nous reviendrons à la maison rurale par un itinéraire différent, pour emprunter le parcours circulaire et voir quelques choses en cours de route. Commençant par le pont médiéval de La Mestaconstruit au XIVe siècle à la périphérie de la ville et réapparu récemment sous les eaux du réservoir de Cíjara à cause de la sécheresse. Nous passerons également par Las Boyerizas, des appartements ruraux au milieu de nulle part, idéaux pour se déconnecter.
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Nous nous arrêtons pour voir le Centre d’interprétation des ressources de l’environnement de Cíjara, situé dans la région de Los Robledillos, à la périphérie d’Helechosa de los Montes. Il contient plusieurs salles avec une exposition permanente sur la faune et la flore indigènes et une agréable terrasse au sommet. Mais sans aucun doute, le plus intéressant est son Mirador Celeste de La Sibérie., qui s’allume automatiquement à 22 heures pour indiquer la position des constellations d’été et d’hiver. Nous traverserons également l’impressionnant barrage de Cíjara, qui retient les eaux du Guadiana et nous ramène à la N-502, qui nous ramènera à Herrera.