Lieu où il faut être
Avec l’arrivée des beaux jours, l’hôtel se vit différemment grâce à ses terrasses et ses piscines, où la journée se dilue entre restauration, conversation et lumière méditerranéenne.
Le toit-terrasse, ouvert toute l’année, fonctionne comme un point d’observation privilégié. De là, la mer n’est pas seulement une vue, c’est une présence constante qui élève l’expérience aussi bien dans la piscine que dans le restaurant ElCielo, ouvert à partir de Pâques (de 12h à 17h).
La carte ludique et informelle s’appuie sur des produits locaux et une lecture contemporaine de la gastronomie méditerranéenne. Des plats avec cette touche élégante et chic qui caractérise le Sofitel Barcelona Skipper, mais qui s’intègrent parfaitement dans le contexte de terrasse, de plongeons et d’horizon ouvert.
Plus bas, la terrasse du jardin ressemble à un refuge urbain où l’on peut se baigner dans la piscine, à quelques mètres du sable, ou déguster les tapas du restaurant Tendiez, également marqué du sceau d’Andrés, titulaire d’une étoile Michelin.
Espaces de travail
Les conventions, événements et réunions ont lieu dans différentes parties de l’hôtel, qui a intégré la technologie pour optimiser le temps et faciliter les connexions. Un espace de travail total de 845 m², pouvant accueillir jusqu’à 800 personnes. Il vous suffit de communiquer votre besoin à l’équipe du Sofitel et elle se chargera de configurer l’aménagement de l’une des neuf salles de réunion, dotées d’équipements ergonomiques et à la pointe de la technologie. Il existe également la possibilité de transférer cette dynamique à l’extérieur, en plein air.
Durabilité
Les décisions prises par l’hôtel en matière de durabilité sont nombreuses, comme l’élimination du plastique à usage unique, l’incorporation d’un système d’électrolyse saline dans les piscines, les nouveaux équipements secs et distributeurs responsables de la marque Diptyque, les panneaux solaires ou le système d’irrigation responsable du jardin vertical en façade, contrôlé par ordinateur pour éviter le gaspillage d’eau. Même si, sans aucun doute, le plus apprécié concerne la nourriture : ils sont tous 100% locaux. Produits catalans comme le bœuf de Bassola, le poisson du marché de la Boqueria, les fromages de Puigcerdà et les saucisses de Castellterçol.