Peut-être que maintenant nous ne parlons pas (tellement) de la côte d’Aentejano, aujourd’hui dans la bouche de chacun, s’il n’y avait pas eu de sublime. Et cet hôtel était un pionnier, Le premier engagement envers le luxe décontracté, rustique et chic qui s’est converti Dans l’une des destinations les plus souhaitées du monde.
Ouvert en 2014, tout ici donne un hommage Au Portugal: son endroit unique, entouré de pins, ses lacunes inattendues, ses dunes sauvages, les vastes rizières et, Bien sûr, l’Atlantique de l’autre côté, gardé par des plages kilomètres de sable fin. La fusion entre la beauté de l’environnement naturel et la simplicité architecturale donne un sens en sublime implique ce que nous définissons ici comme un nouveau luxe: conscient, tranquille, durable et sans feu d’artifice. Un endroit avec l’objectif ferme d’obtenir Décélérer et renouer avec la nature.
Suites bio-piscines et une piscine biologique fascinante
Les suites, suites et villas sublimes sont réparties entre plusieurs bâtiments tels que la maison du propriétaire, les suites des invités, les suites bio-pools et plusieurs villas de 2, 3, 4 et 5 chambres de style cabaña, vous êtes avec une piscine privée, une cheminée et des terrasses.
Les suites de bio-piscines sont neuf cabines construites sur des tas inspirés par les proximité Port artisanal de Carrasqueira, qui a été créé par des pêcheurs locaux pour s’adapter aux marées de la rivière Sado. Situés sur l’une des plus grandes piscines biologiques d’Europe, ils ont une terrasse privée à partir de laquelle vous pouvez plonger dans l’eau. Ce projet renforce l’engagement durable de l’hôtel, puisque Cette eau est si exclusivement avec les plantes aquatiques, sans utiliser de produits chimiques, ce qui lui donne un véritable écosystème vivant.
Gastronomie: Cercle alimentaire, Sem Porta, Beach Club … et plus
Vous attendez beaucoup et une gastronomie très succulente dans le sublime se comporte, mais pas seulement à l’intérieur de l’hôtel. Lisez et vous le vérifierez. Nous commençons par Cercle alimentaire, Bijou gastronomique situé dans l’épicentre du jardin biologique du complexe. Un restaurant extérieur qui combine les principes de durabilité et de permaculture Avec l’art culinaire. Avec une capacité de 12 convives, il permet une atmosphère intime, de nature et avec une interaction directe avec les chefs.
SEM Porta C’est un hommage à la cuisine internationale la plus excitante. Delicias comme le AROURESSA COW TARTAR ET BERBERECHOS Empanadilla. La touche latine arrive dans les marinados et les ceviches, mais il y a aussi des clins d’œil en Italie, en France, en Allemagne et en Espagne avec des propositions telles que le risotto bogavante, la Lubina sautée, la Sole Meunière, le Schnitzel de Ternera, Le gâteau au fromage basque et la crème brûlée.