JOUR 2
Matin
Notre deuxième matinée de ces 48 heures à Burgos, nous pouvons commencer par visiter deux musées intéressants au centre ville. Les deux sont très différents l’un de l’autre.
D’un côté, dans l’Arc de Santa María –une des icônes de la ville et une partie des anciennes murailles qui protégeaient la ville au XVe siècle– il y a une salle d’exposition qui change de thème de temps en temps, mais garde toujours un espace dans lequel on se souvient de la figure du Cid Campeador.
Autre, l’art le plus avant-gardiste Il est merveilleusement représenté au CAB (Centre d’Art Contemporain de Burgos). Dans ce musée, il y a un bon nombre d’expositions itinérantes et d’ateliers destinés avant tout aux jeunes qui souhaitent s’exprimer à travers l’art et y réaliser une carrière professionnelle. Un autre endroit pour voir de l’art moderne à Burgos est la maison de Cordonoù la Fondation Caja de Burgos dispose d’un autre espace d’exposition très intéressant.
En retard
A l’heure du repas, on peut s’approcher du vieux quartier ouvrier de Burgos (autour du Paseo de Comuneros de Castilla) pour découvrir les propositions gastronomiques originales de Saúl Gómez, propriétaire et chef de Blue Gallery. Dans son petit et élégant restaurant, Saúl improvise chaque jour et écarté la possibilité de proposer une lettre spécifique à vos convives. Il se laisse guider par les produits dont il tombe amoureux chaque jour sur le marché. Sans aucun doute, une expérience culinaire authentique qui nous fait comprendre, un peu plus si possible, pourquoi Burgos a été désignée par l’UNESCO, en 2015, comme Ville Créative de Gastronomie.
Pour digérer la nourriture de Blue Gallery, on peut faire une tournée d’art urbain par Burgos. Nous allons trouver magnifiques peintures murales sur les façades d’immeubles, les volets de magasins, les portes de garage, les caissons lumineux et bien d’autres endroits insolites. Certaines des peintures murales les plus remarquables se trouvent dans les rues centrales, comme celles du Hôpital pour aveugles ou rue Embajadoresmieux connue sous le nom d’Allée des Sorcières.