Il fait référence à l'ouverture de Lucia, un nouveau restaurant – qui porte son nom et s'inspire du latin. lux (léger) – avec lequel Nikki Beach a cassé tous les schémas qu'elle connaissait jusqu'à présent : ouvert toute l'année – il échappe donc à sa catégorie plage-, Je te parie prolonger la saison du destinainsi que pour l'hébergement maximalisme, couleurs vibrantes et imprimés les plus exagérés conçus par l'artiste italienne Chiara Perano.
Tout cela dans le but de mettre autour de la table les ccuisine du soleil, avec des plats frais et spéciaux (et toujours avec un clin d'œil au la belle vie) comme le thon cru niçoise, la salade d'oranges siciliennes au sorbet citron de Menton et pamplemousse ; il cavatelli un gratin ou zuppa au poisson avec crevettes, calamars et moules.
« Nous avons réalisé que Nikki Beach ne pouvait pas maintenir sa présence toute l'année sur la Croisette, car il s'agit plus d'un centre urbain que d'une destination de loisirs saisonniers. Notre objectif était donc créer un concept qui pourrait prospérer toute l'année, englobant les quatre saisons plutôt que de se concentrer exclusivement sur l'été, la saison phare de Nikki Beach. La Croisette, avec ses ambiances diversifiées, offre un cadre idéal pour ce nouveau concept », ajoute Pernod.
Nouveau oui, mais parfaitement compatible avec une ville qu'il faut visiter au moins une (ou deux) dans sa vie. Alors Lucia elle-même, qui la visite depuis deux décennies pour son Festival du Film, a répondu à notre question : Que faisons-nous et que voyons-nous ici ?
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