Les photographies gastronomiques les plus délicieuses de l’année ont la capacité de nous transporter dans des coins figés dans le temps, comme le sanatorium isolé de Khoja Obi Garm, dans les montagnes du Tadjikistan. C’est dans ce géant de béton de l’ère soviétique, spécialisé dans les thérapies de bien-être et de repos, qu’a été prise l’image gagnante des World Food Photography Awards. Là, la Britannique Jo Kearney a arrêté l’horloge pour capturer une image en mouvement : une vieille femme, au visage ridé, se servant du thé dans une solitude absolue.
« Il y a beaucoup à voir et beaucoup à ressentir dans cette image », déclare Caroline Kenyon, fondatrice du concours sponsorisé par Bimi, émue jusqu’aux larmes par la belle expression du visage craquelé de la femme. « Elle est seule, son simple petit-déjeuner sur la table devant elle évoque les fruits du tableau sur le mur derrière elle. Contre les couleurs desséchées de la scène à travers la fenêtre, les riches chaises pourpres confèrent une qualité royale à l’environnement, et bien qu’humblement habillée, son attitude digne est également digne d’une reine. Elle a vu beaucoup de choses dans la vie, nous en sommes sûrs, mais elle garde la tête haute. «
L’instantané intime et quotidien de Kearney, intitulé Une femme mange à la cantine d’un sanatorium de l’ère soviétique et récompensé de 5 000 livres, a été le grand gagnant du gala d’hier (il a également remporté la catégorie Fortnum & Mason Food at the Table), organisé au Mall Galleries de Londres. Animée par le célèbre chef et écrivain gastronomique Gennaro Contaldo, la soirée a réuni de grandes personnalités du monde de la culture, de l’art et de la gastronomie pour dévoiler les gagnants des 27 catégories.
Le triomphe du regard espagnol
Il convient de noter que les lauréats de cette édition ont laissé une profonde empreinte ibérique. Parmi près de 9 000 photographies gastronomiques provenant de cinquante pays, les photographes espagnols ont réussi à placer 12 œuvres finalistes et à couronner deux des sections les plus disputées du concours.
Albert González a remporté le premier prix dans la catégorie Crème de la Récolte grâce à une image idyllique capturée à Ine, un petit village de pêcheurs du Japon, qui montre des calamars séchant au soleil à l’aide du Hymonoune technique traditionnelle japonaise qui semble arrêter les rayons du soleil sur la texture de la mer.