La cuisine qui inspire, la cuisine qui se transforme, la cuisine qui se déplace. Ce sont les cuisines que j’ai pratiquées Marie-Antoine Carême, La première étoile cuisinier de la France et, par conséquent, du monde. De sa silhouette et de ses recettes et de sa façon de comprendre les saveurs et les aliments ont créé Carême, chef des rois (Dans Apple TV + depuis le 30 avril, les deux premiers épisodes et tous les mercredis un nouveau), Une série française de grande production, ouverte aux palais historiques et de fiction.
Dans L’art de la cuisine française, Une œuvre en cinq volumes que Carême a écrite peu de temps avant sa mort et dans laquelle il a résumé toutes ses connaissances et compétences, philosophie et goûts, certifié qu’il était l’un des parents de l’appel Haute Cuisine, Cuisine française Qu’il se levait en tant que reine des cuisines européennes et connue au XVIIIe et 19e siècle, un autel dans lequel les voisins de la Gauling se démarquent toujours.
Beaucoup de culpabilité avait cet homme qui s’était mis aux commandes des poêles les plus exigeants de son temps, Cuisine pour les rois, les princes, le noble et les tsars, Ils ont été tirés au sort dans les tribunaux européens pour leur ingéniosité, pour leur inventivité et pour leur manque de scrupules lors de la sauvetage des normes culinaires qui prévalent jusqu’à ce moment. Ils l’ont appelé « Le roi des chefs » et « Chef de Reyes ».
«C’était un homme jeune et incroyablement créatif, Dans le deuxième épisode, nous voyons comment un plat de viande sans viande cuit, en utilisant uniquement les légumes qu’ils ont à ce moment-là », dit-il Martin Bourboulon (Les trois mousquetaires, Eiffel), Directeur des trois premiers chapitres des huit au total qui représentent la première saison de Carême Et dans lequel il faut du temps pour voir le boom du cuisinier et aussi le couronnement de Napoléon en tant qu’empereur, dont le banquet ce célèbre chef, le premier, en fait, qui a été appelé ainsi, chef, et qui a conduit, à me démarquer, entre le reste des chefs et les manchettes, pour se démarquer, pour se démarquer, pour se démarquer entre les autres chefs, pour se démarquer, pour se démarquer parmi les autres chefs Un chapeau haut.
Benjamin Voisin (Été de 85, illusions perdues) Il joue un jeune Carême, resserré et audacieux, quand il travaille encore dans la boulangerie dans laquelle il s’est formé et à partir duquel il est sorti à Palacios. Dans les bonbons, il a toujours trouvé son coin, bien qu’il ait immédiatement appliqué toute sa liberté créative et sa demande de processus au reste des plats et aussi à l’art de servir.