Il est presque minuit Maine Ibiza, un élégant restaurant méditerranéen caché parmi les étendues blanches de Salinasmais les convives qui dégagent un glamour décontracté viennent de se mettre à table. À bien des égards, ce moment résume la renommée qu’Ibiza cultive depuis longtemps sur la scène du voyage international : l’endroit est à deux pas du superclub DC10, mais l’ambiance est détendue ; La carte propose des plats raffinés tels que carpaccio de crevettes rougesmais celui-ci a été pêché dans la ville voisine de Formentera et n’est servi qu’avec une pincée de sel de ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est le vrai luxe, détendu et subtilplus sur les lunettes de soleil Céline et les shots d’herbes d’Ibiza que sur les verres rave et la tequila.
Mais le constat le plus intéressant est celui d’un des charmants serveurs de ce lieu branché : la prochaine ouverture du Maine (après Dubaï, Londres et, l’année dernière, Ibiza) aura lieu à Bodrum, Turquieau sein du nouveau complexe de Maxx Royal Bodrum, l’élégant et immense hôtel qui vient d’ouvrir sur la côte nord de la péninsule. « À Ibiza, nous avons de la musique live deux fois par semaine, mais comme c’est une réserve naturelle, nous devons être respectueux », explique-t-il. Joey Ghazal, fondateur du Maine. « Mais à Bodrum, nous pouvons monter le volume autant que nous le souhaitons, et la musique live et les divertissements sous-tendent tout le concept. Pour être honnête, j’ai sauté le pas pour ouvrir ici parce que Nos clients se déplacent généralement entre ces quatre destinations (Londres, Ibiza, Dubaï et Bodrum)donc pour nous, c’était une étape logique.
Dans une crique pittoresque loin de Maxx Royal, nous trouvons un autre des nouveaux venus à Bodrum qui a fait le plus parler : Scorpions, le club de plage né à Mykonos et propriété de Soho House, qui vient de traverser la mer Égée pour planter son drapeau chic sur la Riviera turque. Cela comprend des DJ sets au coucher du soleil, des plats de la Méditerranée orientale et un temple contemporain connu sous le nom de The Ritual Space, et marque également la première incursion de la marque dans l’hébergementà travers douze bungalows avec piscine privée et un air immaculé. «Je vais au Scorpios à Mykonos depuis de nombreuses années», explique Ghazal à propos du voisin de son restaurant. « Le fait qu’ils aient choisi Bodrum et la Turquie comme deuxième destination internationale en dit long sur tout ce qui bouge ici. »
Ceci est juste un échantillon de l’appel Boom de Bodrumune renaissance de la jet set qui remplit les réseaux sociaux (il y a plus de 26 millions de posts sur TikTok) et les avions (British Airways vole désormais directement d’Heathrow à Bodrum trois fois par semaine). Bien sûr, cette destination vibrante de la Côte Turquoise, où la mer Égée rencontre la Méditerranée au bord de péninsules toujours vertes, attire les voyageurs depuis des temps immémoriaux : la légende raconte que Marc Antoine aurait construit une île sur cette côte comme cadeau pour Cléopâtre. Depuis, ils n’ont cessé de s’y arrêter. nobles et rock starsde Mick Jagger et la princesse Margaret faire la fête pour le célèbre Discothèque Halikarnas dans les années 70 au voyage de Le prince Harry et Meghan Markle avant leur mariage en 2017. Cette année-là, la glamour marina a rouvert ses portes Marina de Yalıkavakvéritable pôle d’attraction de la haute société turque, qui s’installe depuis longtemps dans cette Istanbul balnéaire à la fin de l’année scolaire pour passer l’été dans les villas de rêve disséminées le long de la côte.