ET REPOS AVEC LE CORPS D’UN ROI
Durant l’été, l’offre hôtelière se multiplie de façon exponentielle. Et hors saison, rares sont les « audacieux » qui laissent leurs portes ouvertes pour offrir du repos aux visiteurs. Presque tous sont situés à proximité des centres urbains, comme Hôtel Pacha, récemment rénové, le Eurostars à Figueretes, le Océan Drive soit Le standard. A quelques pas de là, un autre ouvert toute l’année se trouve Montésol expérimental. Et cela a une longue histoire.
C’est le plus ancien hôtel de l’île, encadré dans un bâtiment classé Bien d’intérêt culturel. Montesol était un lieu de rencontre pour la bohème des années 30 et les célébrités des années 50. A travers son café historique et ses salles, des gens de la stature de Orson Well, Pink Floyd ou Carolina de Monaco, devenant le shaker parfait qui unissait les hippies et les stars d’Hollywood.
Maintenant entre les mains de Groupe expérimental, a repris vie pour continuer à être une icône. Enseigne maison, elle a fait l’objet d’une rénovation complète par Dorothée Meilichzon, designer en chef du groupe, qui sait mettre le doigt sur le problème. Et il le fait avec un design intérieur qui s’inspire de cette Ibiza bohème, des symboles comme le soleil et la lune, des matériaux comme la céramique ou des couleurs pastel.
Dans le minibar, vous trouverez des cocktails prêts à boire et les petits déjeuners sont mémorables, avec des propositions comme un bikini york et fromage ou un petit pain avec bacon croustillant, œuf au plat, avocat et piment habanero. Et aussi avec des options saines comme toast à l’avocat et oeuf poché ou un Pudding de chia à la noix de coco et aux fruits rouges.