LES DIMANCHES SONT PASSÉS HORS DE LA MAISON
Le dimanche semble être l’un des jours les plus chargés à Merichas. Le fil conducteur de cette première zone que l’on retrouve en arrivant sur l’île est généralement le suivant : c’est toujours calme, mais ce jour-là, A l’heure du vermouth, les tables de plage sont remplies de groupes d’amis et les repas de famille pour lesquels de nombreux restaurants accrochent le panneau « réservé ».
Pour un bon hommage « gastronomique », vous pouvez prendre le premier freddo du matin au Terrasse Benguelamarchez jusqu’à l’autre coin de la plage et buvez une bière avant de manger sous l’un des parasols du café Aiyaío, profiter de déjeuner à Arapiset terminez la journée à la taverne Byzantio Yalos, dirigé par Konstantinos. Si vous êtes assis dans ce dernier, commandez du vin rouge local (ils insisteront pour vous servir une cruche), de la feta au miel en entrée et n’importe lequel de ceux que vous aimez en plat principal.
Konstantinos, en plus d’être un excellent vendeur, est très sympathique. Le soir où j’ai dîné à l’une des tables aux nappes à carreaux blancs et rouges de leur terrasse, il y en avait à peine deux autres avec des convives. Ils marchent tous sur le sable de la plage et, à partir de 19 heures, la seule musique qu’on entend est celle des vagues de la mer. Il n’y a pas de meilleure mélodie.
Comme un bon Grec, Alors qu’il fumait plusieurs cigarettes, Konstantinos m’a dit qu’il passait la haute saison sur l’île en tant que responsable du restaurant du lundi au dimanche et que, pendant la basse saison, il déménageait dans un autre restaurant près des Météores où il ne travaillait que le week-end. Contrairement à nous, Pour lui, la vie se vit ainsi : transpirer pour gagner le plus d’argent en été et se protéger du froid en hiver, ce qui semble aussi être une très bonne façon de planifier ses journées.