ENTRE PRIMATES ET POIVRONS
Aucun voyage à Zanzibar n'est complet sans approfondir un peu sa faune indigène variée. Et la variété des espèces qui habitent cette île est des plus intéressantes : papillons, reptiles, oiseaux et mammifères Ils remplissent une liste infinie.
Il nous reste des animaux très uniques qui ne mettent même pas deux minutes à conquérir nos cœurs : libres, amusants et ludiques, les colobe rouge Ils apparaissent quand on les attend le moins dans les endroits les plus inattendus de la station, prêts, s'il le faut, même à piquer une tête dans notre piscine. C'est ce que ça fait de se retrouver entouré de une nature plus exubérante, que nous ne sommes pas les seuls à l'apprécier.
Mais pour en profiter, il existe une autre excursion : le Parc national de la forêt de Jozani Il est situé à seulement 30 minutes de La Résidence et abrite d’innombrables spécimens. Les visites guidées nous amènent à découvrir bien d'autres curiosités sur ces cousins éloignés qui nous laisseront sûrement des moments de rire sans fin. La race est d’ailleurs en danger d’extinction.
Un peu plus au nord, tout près de Stone Town, un autre de ces arrêts incontournables pour finir de donner une idée de Zanzibar : ce sont ses fermes d'épices, une entreprise qui a marqué un avant et un après dans le développement de l'île et de sa richesse. En fait, étant communément connu sous le nom de « l'île aux épices » Elle connut son apogée au XIXème siècle, lorsque leur commerce proliféra. Voici comment il a construit son empire : à base de clou de girofle, de poivre ou de vanille.
Aujourd'hui, ces temps glorieux sont révolus, mais nous avons décidé de visiter une plantation avec un guide qui nous révèle les plantes et les arbres dont sont extraites bon nombre de ces épices. Et on parle de curcuma ou de gingembre, de cardamome, de muscade ou de poivrons de toutes les couleurs. Une master class pour conclure cette incursion dans le présent, qui est aussi le passé, de notre paradis particulier.