« La seule chose qui dure plus longtemps que le plastique, ce sont les souvenirs », disent-ils au Ranch de Laguna Beach. et lorsque vous quittez ce fabuleux hôtel californien, vous en êtes rempli. De plus, ce fut un séjour sans plastique car The Ranch est un pionnier en matière de durabilité dans le premier État de protection de l'environnement des États-Unis.
Mais commençons par le début. Généralement, ce serait au moment de faire le cbon sang; Cependant, cela commence ici avant de mettre le pied sur la propriété, puisque le gestionnaire d'expérience du Ranch Contactez vos invités à l'avance pour anticiper les moindres détailset propose de gérer et d'assister non seulement au sein de l'hôtel mais dans tout le comté d'Orange.
Maintenant oui, nous sommes arrivés. Cela ressemble à une carte postale. Avec la côte californienne et son chapelet de plagessurfeurs et palmiers dans le rétroviseur, Nous entrons dans le canyon d'Aliso dans un impressionnant espace naturel préservé. Cet endroit a connu de nombreuses vies depuis 1879, même si c'est en 2016 que le Ranch de Laguna Beach ouvre ses portes pour célébrer cet héritage tel que nous le connaissons aujourd'hui.
L'environnement est imbattable. Ainsi, l'engagement à préserver la nature et à respecter la communauté avec laquelle elle est partagée sont les caractéristiques de cet hôtel. membre de Beyond Green, l'association des hôtels les plus durables de la planète.
Réparti sur 87 acres, Le Ranch à Laguna Beach dispose de 97 chambres, dont la moitié sont des suites. Élégant mais au style décontracté, son design intérieur est signé par le magasin local Tuvalu Home Designs. Alors que, le café est durable et équitable, le chocolat est signé Isabella Knack, une chocolatière locale. Ils disposent tous d'une terrasse ou d'un patio. Certaines donnent sur la piscine, où vous commencerez la journée par une séance de yoga. La Cabane dans les Arbres offre sans aucun doute la vue panoramique la plus privilégiée. Avec près de 150 mètres carrés, il surplombe le parcours de golf de neuf trous.
Encadré par les canyons Wood et Aliso, Le parcours de golf Ben Browns est un favori local non seulement parce qu'il est le seul de la région, mais aussi en raison de la sérénité hermétique du paysage et, accessoirement, parce qu'il est idéal aussi bien pour les professionnels que pour les amateurs. Certifié GEO, le parcours – en fait l'ensemble du complexe – est entretenu avec de l'eau récupérée et grâce au programme de recyclage du verre sur place, Les bouteilles deviennent du sable avec lequel elles remplissent les bunkers des champsréduisant considérablement son empreinte carbone.
L’engagement en faveur de la durabilité est également présent sur la table. Le Ranch comprend une ferme biodynamique et un poulaillerd'où proviennent la plupart des ingrédients servis au Harvest, où le chef exécutif Kyle St. John prend le pouls du Cuisine du sud de la Californie avec des ingrédients locaux de saison du petit-déjeuner au dîner, comme à The Porch, la terrasse la plus informelle où joue toujours de la musique live. L'offre gastronomique est complétée par les restaurants de plage Lost Pier Café, à proximité d'Aliso Beach, ainsi que par le Youngs Beach Shack, à Dana Point, face à la légendaire vague de Salt Creek.
La culture du surf est profondément ancrée à Laguna Beachqui allie cette atmosphère détendue et insouciante à l'atmosphère bohème des artistes venus s'installer ici, attirés par la lumière, pour peindre en extérieur, fondant le mouvement impressionniste californien à la fin du XIXe siècle et dont les œuvres sont visibles au chambres et espaces communs de l'hôtel.
En effet, en plus de la nature, The Ranch propose à ses hôtes de s'immerger dans la culture locale à travers l'art. Ainsi, ces Ils peuvent suivre des cours de peinture avec le peintre local John Cosby ou concevoir leur propre planche de surf avec Gary Larson.de Hobie Surf, une institution pour les amateurs de vagues.
Devant eux nous terminerons la journée, devant un feu de joie que l'on pourra demander au Lost Pier Café (et des s'mores pour les gourmands). Qui n’a jamais rêvé d’un coucher de soleil sur une plage californienne.
