La proposition inclut Gordon Ramsay Hell’s Kitchen, le célèbre concept inspiré de l’univers télévisuel qui a fait du chef britannique une figure mondiale. Le restaurant allie spectacle et haute cuisine dans une expérience reconnaissable pour les voyageurs du monde entier.
Arrive également StreetXO Ibiza, la vision la plus irrévérencieuse de Dabiz Muñoz. Son mélange de cuisine de rue internationale, de créativité débordante et de haute cuisine s’accorde particulièrement bien avec le caractère libre et expérimental qui a toujours défini Ibiza.
Du feu au Pacifique : un voyage culinaire autour du monde
La diversité est une autre particularité du projet.
Leña, de Dani García, fait des braises les protagonistes d’une expérience sophistiquée et cosmopolite. Le restaurant, déjà présent dans des villes comme Marbella, Madrid ou Dubaï, arrive à Ibiza avec une proposition qui allie technique, produit et esthétique soigneusement conçue.
Également lié au chef andalou, Lobito de Mar, où poissons, fruits de mer et riz reprennent la tradition gastronomique du sud de l’Espagne dans un cadre décontracté face à la mer.
D’un autre continent vient Coya Ibiza, l’une des marques les plus reconnues de la cuisine péruvienne contemporaine. Sa proposition allie gastronomie, musique, mixologie et design immersif, transférant à Ibiza une partie de l’esprit cosmopolite qui a fait du restaurant un succès international.
L’expérience est complétée par TATEL Ibiza, une référence de la cuisine espagnole contemporaine, et par Sublimotion, le concept révolutionnaire créé par Paco Roncero et Eduardo Gonzáles, considéré comme le premier spectacle gastronomique immersif au monde.
