Les amateurs d’histoire apprécieront également de savoir que La conception architecturale de la façade est de style Pombalin et qui abrite l’historique Arco das Portas do Mar, écho de ces murs défensifs historiques : les premiers remontent au IVe siècle, construits par les Romains et utilisés plus tard par les Wisigoths et les musulmans ; au 14ème siècle, Le roi Ferdinand a construit un nouveau mur le long du front de mer, incorporant des segments du précédent.
LES HABITATIONS
Lumineuses et chaleureuses, fonctionnelles mais dotées de détails charmants (comme les prises savamment cachées), les 25 chambres sont très différentes les unes des autres. Les trois suites sont plus grandes et offrent de belles vues sur la rivière ; d’autres ont des vues sur La Se et Alfama, et certains vers un patio intérieur. Aucune d’entre elles ne dispose de baignoire, pour des raisons de durabilité et d’aménagement de l’espace, mais elles disposent de grandes douches. Le peignoir doit être demandé à la réception, suivant la philosophie de donnez à l’invité seulement ce dont il a besoin, sans surcharger ni dépenser inutilement.
Le Agréments Ils proviennent de la firme portugaise Benamor –ils sont également vendus à la réception, en plus des vôtres marchandisage de l’hôtel, avec un sceau portugais – et les céramiques décoratives portugaises se présentent sous la forme de petits vases et de plateaux. Le mobilier de la salle de bain est portugais Sanindusa et, quant au lit, Miguel l’étudie depuis des années et a trouvé la formule parfaite : des matelas portugais de Colmol et Draps en coton percale portugais 600 fils (du distributeur Hotelar). Il ne pouvait en être autrement, étant donné la prestigieuse tradition textile du pays voisin.
Le surmatelas antiallergique et sans plumes fera passer votre repos à un autre niveau et provient de la marque portugaise Pato Rico. Vous trouverez également une « nappe » typique du nord, de Pereira da Cunha. Le sol, recouvert de moquette rustique, grince légèrement par endroits pour nous rappeler que nous sommes dans un lieu chargé d’histoire.
GASTRONOMIE
Tu oublieras à peine les croissants du petit déjeuner, faits maison et si légers et délicieux que ça aura valu le déplacement juste pour les tester. De plus, fromage des Îles (Açores) et Mistura, pains de A Padaria Portuguesa, orange et jus naturels détox ou tropicaux, jambon, fruits de Macédoine ou tranches, œufs au goût, incroyable confitures maison, saumon fumé, crème fraiche, yaourts, compotes et douceurs maison.
Le chef d’AlmaLusa Alfama et d’AlmaLusa Baixa/Chiado, Carla Sousa, a des racines africaines qui ajoutent une touche très spéciale aux recettes portugaises de sa lettre, encore en construction dans le cas d’Alfama. Nous avons goûté leur gâteau à l’orange incroyablement moelleux au petit-déjeuner et aussi vos plats à l’hôtel ‘frère’ (tempura de haricots verts ou ‘peixinhos’ du jardin avec sauce au gingembre et citron, qui sert de prétexte pour découvrir que ce sont les Portugais qui ont apporté cette technique culinaire au Japon, gambas à l’ail, surlonge ‘pica-pau’…), pour vérifier que leur cuisine est confortable, faite maison et simple, ce qui explique sûrement pourquoi elle attire de nombreux locaux.