La huitième génération de la famille Farina continue de diriger une maison qui n'a parfumé nul autre que Napoléon, l'Impératrice Sissi, Goethe et Oscar Wilde, parmi de nombreux autres clients illustres, et dont l'histoire peut être apprise dans le petit mais convivial Musée du Parfum. Vous y apprendrez par exemple que son légendaire Eau admirable Il a fait sensation précisément pour l'introduction de notes fraîches et d'agrumes auxquelles nous sommes très habitués aujourd'hui.
Près de la cathédrale se trouvent d'autres musées très intéressants, comme le Musée Ludwig – avec des œuvres de Picasso, Warhol, Lichtenstein…– ou le musée Wallraf-Richartz – où vous pourrez voir des morceaux de Rembrandt, Manet, Van Gogh…–, et des rues simples et agréables pour se promener tranquillement
Comme nous l'avons dit, l'urbanisme de la ville ne répond pas, en général, au goût unanime actuel, mais un look plus détendu trouvera une beauté considérable, par exemple dans le charmant bâtiment où se trouve le spa Neptunbad. Ces bains de Neptune constituent un petit joyau historique du quartier d'Ehrenfeld et, dans leur 5 000 m2 de surface offre des installations de sauna, un espace d'inspiration asiatique, un espace de soins et même un restaurant de cuisine saine.
La météo est suffisamment clémente pour transformer les généreux espaces extérieurs de la ville en points forts d'attraction. On y voit facilement des locaux savourant pleinement une bière sur l'herbe dès qu'un rayon de soleil apparaît. Le Jardin botanique, par exemple, est une oasis spectaculaire abritant quelque 12 000 espèces de plantes, couvrant un terrain de 5,5 hectares. Jusqu'en 2020, y vivait un cèdre millénaire, qui a dû être abattu après une tempête, mais cela nous donne une idée des joyaux naturels qu'abritent ses jardins complexes. De style anglais, Renaissance italienne et baroque français, orné de cascades, d'étangs, de sources et d'une fontaine.
Mais il existe à Cologne de nombreux autres espaces verts qui valent le détour. Si vous voyagez au printemps ou en été nous vous conseillons de faire vérifier dans chacun d'eux, car ils ont tous un charme particulier : dans le parc Stadtwald on peut voir des cerfs, le Rheinpark est accessible par un magnifique téléphérique, le Schlosspark Stammheim propose des promenades romantiques…
Dans le parc bien entretenu Hiroshima-Nagasaki, juste derrière la place de Bruxelles et faisant partie de la « ceinture verte » qui entoure la ville, les Coloniens font des barbecues, organisent des concerts et accrochent des hamacs aux arbres. Il y a aussi des courts de tennis, des terrains de basket et des tables de ping-pong. L'héritage historique de la ville est traversé à chaque étape : à côté de la cathédrale, vous trouverez le premier monument à l'empereur Guillaume (une sculpture équestre de Friedrich Drake).
