Les autres temples qui ne peuvent pas manquer sont le Pagoda Giam Lac, considéré comme le plus ancien de la ville et enveloppé par un jardin exubérant qui pointe vers ce « temple de la forêt ». Parmi ses icônes, nous trouvons l’énorme arbre Bodhi (Higuera sacré des bouddhistes), un cadeau du Sri Lanka en 1953; En plus d’une cloche de bronze qui semble élargir les prières de ses pèlerins.
Une visite à terminer avec la Pagoda Phuoc un Hoi Quan, dédiée à une illustre militaire chinoise et composée de diverses offrandes et cloches qui croient dans un environnement où les verts et l’or accentuent leur charme coloriste.
Dites-moi pour les marchés
Les marchés supposent que les grands rythmes de la ville, où les aquarelles de fruits sont liées à des baskets d’imitation que nous pouvons acquérir grâce à une négociation de rigueur. Une bonne référence est le marché Ben Thanh, le principal marché de Ho Chi Minh, avec une architecture coloniale autour de sa tour de l’horloge; Les près de 3 000 postes du marché Dong, idéal si vous recherchez des bonnes affaires textiles; Ou le marché Dinh, parfait pour succomber aux collations locales, bien que sur tous les marchés, vous trouverez une zone dédiée aux envies vietnamiennes.
Où manger à Ho Chi Minh
Ho Chi Minh, comme beaucoup d’autres villes asiatiques, est une oasis parfaite pour les amateurs de gastronomie, des amoureux de la Nourriture de rue aux super restaurants. Si le vôtre est de la nourriture de rue, dans pratiquement n’importe quel coin de la ville, vous trouverez une année, bien qu’il y ait des référents: de la zone de Rùa, avec ses peoles de nouilles et des salades de papier vietnamien ou de thé à bulles; Passer par les pyramides de Nems del Callejón 76 hai bà trung, ou l’art de s’asseoir sur un trottoir dans un poste de Co Giang pour voir la vie passer entre des familles vietnamiennes qui exercent leur culte de la nourriture dans les endroits les plus inspectés.
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Si vous recherchez des restaurants, Ciel Dining, situé dans un jardin luxuriant du district 2, représente le nouvel avantage vietnamien-gardien à travers des plats tels que le tartare de crevettes tigre baigné de sauce de poisson, entre autres délices servis dans un espace de style japandi aussi exquis.
Où dormir à Ho Chi Minh
Park Hyatt Saigon est l’un des nouveaux Endroit pour être de la ville après avoir été nommé l’un des 5 meilleurs hôtels d’Asie du Sud-Est par les lecteurs de Condé Nast Traveler. Situé au cœur de la ville, l’hôtel est dans un style français colonial et en plus de ses suites somptueuses, elle englobe sa maison d’hôtes avec une cuisine en direct ou la piscine de la maison, qui comprend un barbecue privé. De plus, le restaurant de l’opéra sert une cuisine italienne, rassemblée avec Las Delicias vietnamien de l’élégant Square. Un abri protégé de l’agitation de la paume, entre les traitements du spa Xuan ou les thés relaxants dans leur salon de parc.
Mon coin à Ho Chi Minh
Si je devais choisir un endroit à Ho Chi Minh, ce serait sans aucun doute l’appartement du café, un bâtiment de carte postale dans le centre urbain et le symbole de résilience dans une capitale en mouvement constant. Cet ensemble d’appartements a été construit pour abriter l’armée américaine pendant la guerre et, au fil du temps, a succombé à diverses entreprises telles que les cafés, les ateliers et les expositions qui projettent un charme de lanterne et de couleur des balcons. Malgré les menaces d’expulsion et de démolition, l’appartement du café survit toujours en tant que phare inhabituel du passé et du présent de l’ancien Saigon.