Guadalajara s’appelle la ville plus authentiquement mexicain. Il occupe le cœur du pays et est berceau de la charrería, des mariachis et de la tequilaen même temps qu’un centre de tendances. Time Out International a considéré sa colonie américaine le plus de quartier cool du monde. Guadalajara est à la pointe de la technologie ; jeOn dit que la Silicon Valley du Mexiqueet c’est une ville polyvalente qui garde jalousement sa riche tradition, en s’inscrivant dans le passage du temps.
Guadalajara est accessible dans un voyage confortable depuis Madrid depuis qu’Aeroméxico a récemment inauguré le vol direct Madrid-Guadalajara. Et la première chose qui frappe en entrant dans la capitale de Jalisco, c’est l’épithète de Tapatío qui se répète sur les panneaux d’accueil, les bus touristiques… et qui correspond au nom de Guadalajara. Nom de Origine nahuatl qui faisait allusion aux sacs de fèves de cacao, monnaie au XVIIe siècle sur les marchés aux puces et qui signifie aujourd’hui « vous valez beaucoup ».
Les Guadalajara sont des commerçants depuis l’Antiquité. Ils ont fondé leur Cercle Mercantile qui a conduit à la Chambre de Commerce en 1888 et depuis 1953, date de la naissance de la première grande foire de Jalisco, il y a eu environ 120 expositions par an. Il convient de mentionner que le Festival Mariachi est célébré à Guadalajara et que sa Foire du livre est, après Francfort, la plus réputée au niveau international.
Capitale de l’ancienne Nouvelle Galice, dont le conquistador Nuño Beltrán de Guzmán était gouverneur, tire son nom de sa ville natale, originaire de la ville hispanique de Guadalajara. À partir de quand 20 familles espagnoles dans les années . XVI Ils arrivèrent à la Vallée d’Atemajachabitée par les ecuexes et les cocas, et où ils se sont finalement installés, donnant naissance à ce qui est aujourd’hui considéré comme la deuxième ville du Mexique.
Les quartiers de Tapatío
L’Hôtel Índigo est un lieu plus que conseillé pour séjourner à Guadalajara. Et c’est grâce à ses magnifiques installations et à sa situation stratégique entre le Centre et Place Minervedont la sculpture est un point de rencontre pour les habitants de Guadalajara lorsque Los Chivos remportent l’équipe nationale. Le bâtiment Indigo est une structure moderne. Cependant, à l’intérieur, le panorama change radicalement et un patio espagnol avec des arches accueille le visiteur, émerveillé par la décoration du restaurant JAL Cocina de Raíz, dont les étagères atteignent le plafond et sont ornées de tous les types de tequila dont on peut rêver. . Comme c’est fantastique de monter prendre un cocktail au Setenta Azotea et de profiter de l’air doux de la ville.
Le centre historique est un verger de flore indigène qui embellit les témoignages architecturaux des différentes étapes de la architecture vice-royale du Mexiqueparmi lesquels se trouvent le Palais Municipal, siège de la Mairie, et le Théâtre Santos Degolladosiège de l’Orchestre Philharmonique de Jalisco, considéré comme le bâtiment artistique le plus important du XXe siècle. XIX à Guadalajara. La basilique cathédrale de l’Assomption de la Très Sainte Marie se distingue par son style Renaissance et néo-gothique, ainsi que par une partie de la croix qui compose les Places d’Armes, la Place de Guadalajara et la Rotonde de los Jaliscienses Ilustres.