Il s'agit peut-être de l'ouverture d'hôtel la plus attendue à Londres au cours du siècle dernier. Entre 1906 et 1964, le bâtiment fut le War Office où était planifié le débarquement de Normandie et dans lequel Winston Churchill Il a aboyé des ordres au personnel depuis les marches pendant qu'il était secrétaire d'État à la Guerre ; les espions avaient leur propre entrée. En 2016, le groupe Hinduja, basé à Mumbai, a acquis le bail du bâtiment, investi 1,9 milliard de dollars dans sa rénovation, puis l'a intégré. Tirages au sort; Il a fallu sept ans pour le terminer les 120 chambres et suites, les quatre restaurants, les trois bars, les 2 500 mètres carrés du spa Guerlain et la piscine souterraine de 20 mètres.
Les magnifiques bureaux de l'État ont été transformés en chambres d'hôtes couleur prune, dont la Suite Haldane (ancien bureau de Churchill) dans un élégant damassé rouge. Le chef argentin Mauro Colagreco Il dirige trois des restaurants : un restaurant gastronomique, une option de table privée et Saison by Mauro Colagreco, le lieu méditerranéen de l'hôtel. Il Bar des gardes est plein de politiciens qui bavardent, tandis que le petit Barre d'espionnagequi occupe une ancienne salle d'interrogatoire au sous-sol, est un bon endroit pour prendre un verre tout en profitant de ses banquettes en velours rouge et de l'Aston Martin DB5 accrochée au mur. A partir de 1 039 €.