Maison Formentera. Deux mots, ni un de plus, ni un de moins, suffisent pour présenter le lieu que, sans le savoir, nous recherchions tant.
Notre subconscient le cherchait : un refuge où l’on peut se retrouver, où la première chose que nous voyons lorsque nous ouvrons les yeux est la mer, où le temps cesse de nous défier dans des courses impossibles et devient notre allié, où le luxe réside dans les détails, laissant la simplicité s’occuper du reste.
Et si. Finalement, on le retrouve dans Formentera : situé à bout de l’une des plus belles plages du monde, celle de Migjorn ; est trouvé l’hôtel-boutique qui a volé nos cœurs.
POURQUOI RÉSERVER ?
« Alchimie des Baléares ». Casa Formentera se présente avec cette revendication, invitant ses hôtes à se détendre au rythme de l’île et à se lancer dans « une odyssée du bonheur pieds nus ».
Il existe de nombreuses raisons de réserver, mais nous commencerons par la plus importante : ici vous vous sentirez chez vous Dès que vous franchissez la porte, vous enlevez vos chaussures et ils vous donnent la clé – pas une carte – de votre chambre.
Nous n’oublions pas non plus que Bleu Formentera qu’on pourrait contempler pendant des heures, des petits déjeuners avec la brise marine qui caresse notre peau, de les couchers de soleil qui enflamment la mer de mille nuances de rouge, d’orange et de violet, des savoureux poissons grillés, qui laissent place à d’agréables siestes sur le transat ou à d’éternels repas d’après-dîner où commencent à apparaître les premiers cocktails de l’après-midi.
Et finalement, parce que vous découvrirez ici l’essence de cette île, incarnée dans le privilège de regarder autour de soi et de ne voir que des dunes, des pins et la mer (pas un immeuble, pas un arrêt de bus, pas un centre commercial). Le pouvoir de rien, le luxe de sentir que vous avez déjà tout.
EMPLACEMENT
Vu sur une carte, la plus petite des Pitiusas est un point insignifiant au milieu de la Méditerranée qui, malgré sa taille, brille comme aucune autre perle de la mer.
Après être descendus du ferry qui nous emmène d’Ibiza à Formentera et avoir laissé le port derrière nous, nous avançons le long de la route qui traverse l’île d’un bout à l’autre et nous nous débarrassons de toutes ces choses qui s’étaient accumulées derrière nous tout au long de l’année, et elles étaient déjà lourdes.
La brise marine et l’arôme des genévriers traversent les vitres des voitureset quand ils partent, ils emportent avec eux une poignée de ces soucis et pensées qui serrent et parfois aussi étouffent.
Notre destin est Plage d’Es Arenals, située au sud-est de l’îlesur la côte de Migjorn. Un virage à gauche et nous y sommes presque : la Casa Formentera nous attend après avoir traversé la pinède et quelques champs de culture.
Bien entendu, vous pouvez également arriver en bateau, car ils disposent d’un service de dériveur.
STYLE ET DÉCORATION
Pourquoi une maison et pas un hôtel ? Parce qu’il s’agit de faire en sorte que le client se sente comme un maison. Et c’est ce que nous avons vécu dès notre entrée : au lieu d’un comptoir classique, Une table en bois fait office de réception.
Devant elle, un immense miroir repose contre le mur. A côté de lui, une table pleine de vinyles des années 70 et de fleurs coloréesun tapis de style africain et sur le mur du fond, un grand cliché en noir et blanc de la petite maison qui abritait la première maison de Pacha à Ibiza.
À l’extérieur, le bâtiment se fond dans l’environnement et les tons sableux du système dunaire. À l’intérieur, Le luxe et le design contemporains sont imprégnés de l’essence méditerranéenne et décontractée dont toute l’île se vante.
Dans tout l’hôtel, il domine une palette de couleurs inspirée de la nature qui a pour protagonistes tons neutres, terre, sable, chaudron et, bien sûr, des coups de pinceau bleus occasionnels qui semblent venir tout droit de l’océan.
CHAMBRES
Casa Formentera a 17 chambres réparti sur trois étages (plus le grenier) et créé dans le but d’inculquer au client le même sentiment d’intimité et de détente qui règne dans toute la propriété.
Sols en béton ciré, murs blanchis à la chaux, bois naturelslinge de maison, plantes tropicales, objets en céramique, paravents en rotin, paniers en sparte… Tout ici s’intègre parfaitement à l’environnement et repose sur quatre piliers fondamentaux : repos, découverte, transformation et connexion profonde.
Il y a quatre catégories de chambres. Le plus fondamental est le Double, de 15 mètres carrés, qui offre toujours une vue sur la mer et tout le confort que vous pouvez imaginer.
Le Premium Vue Mer Ils ont une superficie de 37 mètres carrés et un lit confortable où l’on se réveille face à la mer en regardant devant soicomme s’il s’agissait d’une peinture à l’huile – j’espère que nous pourrons l’emporter avec nous pour l’accrocher à la maison. Il y a aussi quelques chaises rustiques, des tabourets en bois et oui, même Depuis la douche, on voit aussi la mer.
Le sentiment de liberté et de luxe primitif se poursuit dans le Suite Junior Vue Mer et dans le Suite sur le Toit (le joyau de la couronne, situé au sommet du bâtiment, qui possède une terrasse de 195 mètres carrés).
PETIT-DÉJEUNER
Chaque matin, un petit-déjeuner continental vous attend sur la table, dressé dans le meilleur des scénarios : sur fond de sable et de mer en arrière-plan.
Il propose les deux buffets – avec fruits frais, pâtisseries maison, charcuterie locale, granola, yaourt et confiture maison– comme menu avec smoothies préparés sur le moment et une sélection de plats à base de œufs (omelettes, œufs au plat, durs, mollets…) et tartines de pain au feu de bois ou aux graines (tomate au jambon ibérique, saumon fumé à l’avocat ou fromage Manchego).
GASTRONOMIE
Situé en bord de mer, le restaurant Casa Formentera De l’extérieur, cela pourrait nous rappeler l’un des nombreux bars de plage qui parsèment la côte de Migjorn, mais rien n’est plus éloigné de la vérité, car dans ce voyage culinaire, chaque plat est un chef-d’œuvre de saveurs et de textures qui éveille les sens.
Au menu, le chef Guido reflète sa passion pour les ingrédients frais et locaux et les techniques innovantes, proposant des plats à la fois artistiques et délicieux.
De 13h00 à 18h30, ils servent des déjeuners avec des entrées variées idéales à partager – comme la « fête des fruits de mer », ceviche vert aux crevettes marinées, salade campagnarde, palourdes et moules vapeur, écrevisses grillées ou friture mixte.
Parmi les principaux, se démarquer oeufs au plat au homard, riz au homard, tataki de thon Josper, poulet désossé, longe de race pure et bien sûr, poisson grillé du jour.
Le restaurant propose également collations et pique-niques que vous pourrez emporter sur la chaise longue et dégustez les pieds dans le sable et, au coucher du soleil, commencent les événements Sunset, avec musique live, snacks, cocktails et une ambiance imbattable.
LA PLAGE : MIGJORN, LE REFLET DU PARADIS
Au cas où quelqu’un – qui n’est jamais allé à Formentera – se demanderait, l’hôtel ne dispose pas de spa : Avec quel fou voudrait entrer dans un spa une des plus belles plages du monde littéralement à trente secondes de notre lit ?
La côte de Migjorn offre plus de quatre kilomètres de sable et de roche où, bien que certaines sections soient assez fréquentées (surtout en juillet et août), vous trouverez votre petit coin de paradis, Baigné par des eaux si cristallines que vous ne pourrez plus arrêter de regarder vos pieds.
Le meilleur? Un chemin piétonnier parcourt tout le littoral pour vous permettre de vous déplacer à votre guise. D’ouest en est, ce sont les plages et criques qui composent Migjorn: Es Mal Pas, Es Ca Marí, Racó Fondo, Es Codol Foradat, Es Valencians, Es Arenals (où se trouve la Casa Pacha, qui propose des chaises longues gratuites à ses clients) et Es Copinar.
Si vous continuez à marcher un peu plus loin, en passant devant le légendaire kiosque Bartolo, vous trouverez Es Caló d’Es Mortune petite crique qui, hors saison, est un mini-paradis au sein du paradis Pitiuso.
À ce stade, ce qu’est la Casa Formentera est clair : un retour aux racines, un voyage pour se débarrasser de tout en chemin –en commençant par les chaussures et en terminant par la montre et le téléphone portable–, un changement de perspective.
Parce que, que ce soit depuis la terre ou depuis la mer, ici, on sent que les choses ne sont que cela, des choses, et que donc on peut les laisser derrière soi, qu’on n’a pas besoin de tant de poids. Ce dont nous avions besoin de toute urgence, c’était de nous sentir libres.
SERVICES
L’hôtel dispose d’un parking gratuit, d’une connexion Wi-Fi, d’un service de chambre, d’une réception ouverte 24h/24 et d’un service de conciergerie. De plus, vous pouvez louer le service de transfert qui viendra vous chercher au port pour vous conduire à l’hôtel. Si vous prévoyez d’arriver à l’hôtel en bateau, veuillez nous prévenir à l’avance pour organiser le transfert en canot (disponible de 12h à 20h, même si l’heure de débarquement à l’hôtel sera soumise à l’état de la mer ce jour-là).
DURABILITÉ
« Nous sommes impliqués dans l’environnement et dans toutes nos décisions, nous prenons en compte l’impact sur l’île, en cherchant toujours à agir de manière éthique et responsable », déclarent-ils de Casa Formentera.
